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小小姜饼屋

菜谱编号：100-581

小小姜饼屋是【yulili_1983】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小姜饼屋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看了这么多的姜饼屋，今天决定自己动手做一个，第一次做，少了好多的零件忘记做了，不过看着成品也还好，不过是第一次做摸不到头绪多了好材料，比如蛋白霜我用的100g多下来好多，所以配方上就减少了，面皮也多了好多就做了些小饼干，嘻嘻······

小小姜饼屋主厨：yulili_1983

第五步：多下来的面皮做的小饼干，LG吃了也说好吃哦

第二步：把松弛好的面团擀成大约0·3mc的薄片，擀的忘记照了(大概的我也没估过）用准备好的模子切成图案，放在烤盘上，用叉子扎出孔，刷上一层蛋水，松弛20分钟，在刷一层蛋水，烤箱预热170度烤15分左右，烤到上色就可以了

第一步：把所有的主料都放以干净的容器里揉成光滑的面团，放冷藏室松弛1小时

第四步：这个是我自己做的图形很简单

第三步：蛋白加糖粉打发，加一点柠檬汁在打一下，（用来粘屋子的蛋白霜少加点柠檬汁或者多加糖粉，）等屋子粘好后，多加点柠檬汁调稀点刷在屋顶做装饰，在整个屋子上均匀的撒些糖粉

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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