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黄豆芽炒榨菜

菜谱编号:101-654
黄豆芽炒榨菜是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒榨菜”。
黄豆芽炒榨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佐粥的小菜,脆脆的黄豆芽,配上脆脆的榨菜,清淡适口,早餐用它来配粥,你喜欢吗?

黄豆芽炒榨菜主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:适量榨菜:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量高汤精:适量

黄豆芽炒榨菜的做法步骤

  • 第一步:切成方丁,用水泡洗至淡味。
  • 第五步:炒至入味,加入榨菜丁。
  • 第二步:黄豆芽用水焯熟。
  • 第三步:锅中放适量油烧热,入黄豆芽炒。
  • 第七步:加入少许高汤精调味。
  • 第四步:加入盐。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第六步:翻炒约1分钟关火。
  • 黄豆芽炒榨菜做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆芽要用焯熟熟透。

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