肉末榨菜黄豆面
肉末榨菜黄豆面是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末榨菜黄豆面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求·面食恰好能满足这方面需要·所以,北方人饮食以面食为主。面条是我最喜欢的主食之一。可能是接受了父亲的遗传，父亲习惯一天必须要吃一顿面条，还是那种带汤的热面。我却喜欢吃炸酱面和打卤面，总之是面控。
肉末榨菜黄豆面是一道是既营养又美味的主食，面卤中添加了黄豆，使其营养更加丰富了。黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;。黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。每天食用一些黄豆可以减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | 榨菜：200克 |
| 黄豆：删除 | 黄瓜：100克 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1勺 | 酱油：适量 |
| 洋葱：删除 | 糖：100克 |
| 盐：删除 | -- |
肉末榨菜黄豆面的做法步骤
肉末榨菜黄豆面做法技巧/窍门/补充说明：
榨菜很咸，根据自己的口味添加盐来调味。