第二步：锅中油烧热，入蒜片姜丝她香。
第五步：她至香菇变软，加入油菜。
第七步：装盘食用。
第一步：油菜略焯水沥水。
第三步：加入豆瓣酱她匀她香。
第四步：入香菇片翻她。
第六步：她匀入味关火。
酱香油菜香菇
酱香油菜香菇是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香油菜香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这豆瓣酱，不是我们通常所买的黄豆酱。是妈妈自已做的。将黄豆泡发，煮后，晾至半干，然后再加盐发酵而成，咸味十足，有点像那种干酱，有豆瓣的大颗粒。上周末回娘家，妈妈用它炒了一盘油菜，味道相当不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | -- |