【食尚擂台烘培专区】戚风纸杯蛋糕
【食尚擂台烘培专区】戚风纸杯蛋糕是【苽苽】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台烘培专区】戚风纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
刚走上烘培之路，当然要先尝试这个纸杯蛋糕了，以前因为自己粗心大意，烘培出来的饼干颜色烤的过重，这次看到蛋糕表面稍稍变色就拿出来了，实在忍不住尝了一个，蛋糕中间部位没有全部拷好，吃起来有点像是蛋挞夹心似得，味道也很不错哈，在拍成品图的时候有点回缩了，一拍完立马放回烤箱再烤了会。哈哈，应了那句话，心急吃不了热豆腐~~因为刚开始学习，有些地方做的不足，会继续努力加油的！！~喜欢的朋友可以给我投票，点击此链接即可，感谢！！
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：30克 | 鸡蛋：3个 |
| 牛奶：40克 | 葡萄干：适量 |
| 干净纸杯：10只 | 椰丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：50克 | 白醋：3滴 |
| 盐：1克 | -- |