莲花酱肉丝
莲花酱肉丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲花酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
京酱肉丝的改良版，还是那样的皮，还是那样的肉，还是常用的那些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型，招待客人，会不会让人有眼前一亮的感觉？只是，天阴，拍出的照片不尽人意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：适量 | 猪里脊：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 葱丝：适量 | 淀粉：适量 |
| 蛋清：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜酱：适量 | 料酒：适量 |
莲花酱肉丝的做法步骤
莲花酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、还可以搭配其它蔬菜，只要你喜欢。
2、因为家里的甜酱用完了，我用的是炸好的炸酱面酱，所以有点稀，上色也差点。