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牛肉白菜煲

菜谱编号:102-351
牛肉白菜煲是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉白菜煲”。
牛肉白菜煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:150克白菜:250克
辅助料用量
老姜:5克--
调味料用量
盐:5克鸡粉:5克
鸡汤:500ML--

牛肉白菜煲的做法步骤

  • 第五步:加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开,水开后煮上15分钟。
  • 第四步:待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
  • 第六步:最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。
  • 第一步:先把牛肉切片。
  • 第二步:白菜切掉头尾一开为二,姜切片。
  • 第三步:把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。
  • 牛肉白菜煲做法技巧/窍门/补充说明:

    煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火,所以我们要小心操作。

    相关食材:牛肉白菜

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