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牛肉白菜饺子

菜谱编号:438-080
牛肉白菜饺子是【美美地吃货】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉白菜饺子”。
牛肉白菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年冬天,家里的明星菜品就是饺子,各种各样的馅,我还是最喜欢牛肉馅。

牛肉白菜饺子主厨:美美地吃货

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉馅:300克白菜芯:半棵
洋葱:2个面粉:适量
辅助料用量
花椒:适量八角:1个
生姜:适量香菜:一棵
五香粉:适量鸡精:适量
盐:适量花生油:适量
大葱:一根--

牛肉白菜饺子的做法步骤

  • 第十一步:白菜切碎
  • 第二十一步:包制
  • 第二十三步:开吃!酱油。醋。蒜瓣。
  • 第一步:牛肉馅加一大勺花生油,顺时针搅拌均匀
  • 第三步:花椒,八角,葱段,生姜片,香菜段,用开水冲泡
  • 第四步:洋葱,切块,用料理机打碎
  • 第十六步:切条
  • 第十九步:揉搓面剂子
  • 第十八步:切面剂子
  • 第二十二步:水开会下饺子,开火后添半碗凉水,添三次后,再开锅,就可以出锅了。
  • 第二十步:擀皮
  • 第七步:放凉的葱姜水多次,少量,加入肉馅搅拌,一定要朝着一个方向搅拌,
  • 第十五步:揉面
  • 第十步:搅拌均匀后准备放白菜
  • 第二步:面粉常温水和面,放一旁醒面。
  • 第八步:加了三次后的效果
  • 第五步:打碎的洋葱,实在不能用手切,眼泪哗哗的流
  • 第十四步:搅拌均匀后,准备包饺子
  • 第十七步:揉搓成条
  • 第十二步:肉馅中加入洋葱,白菜搅拌均匀。
  • 第九步:肉馅中加入葱,香菜,搅拌
  • 第十三步:搅拌均匀后再加入,五香粉,鸡精,盐,生抽。搅拌均匀
  • 第六步:大葱,香菜,切碎
  • 相关食材:牛肉白菜

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