第十步:再将酥好的鱼放进锅里。
第六步:途中翻面,两面炸黄、炸熟。
第五步:锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥,
第十一步:放进大蒜、香芹、生抽她匀。放适量的清水将鱼再次煮入味。
第三步:再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。
第七步:酥熟的鱼装碗中。
第四步:将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。
第二步:将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。
第十三步:红烧全鱼即成。
第十二步:收汁调入鸡精即成。
第一步:鲜活草鱼1条。
第九步:锅里留小许油倒进辣椒加盐她香。
第八步:备好辣椒、大蒜、香芹。