当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面

菜谱编号:102-535
西红柿鸡蛋炒面是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋炒面”。
西红柿鸡蛋炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
芥菜:适量面条:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量葱:5克
姜:5克米酒:适量

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

  • 第一步:西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,芥菜切碎,葱切末,姜切末备用。
  • 第六步:倒入芥菜翻炒,放米酒和盐炒匀。
  • 第四步:锅中再放另一半的油,倒入鸡蛋。
  • 第五步:用锅铲将鸡蛋滑散,倒入西红柿。
  • 第九步:铁锅内热油,倒入煮熟的面条,加酱油和盐炒匀。
  • 第三步:倒入西红柿翻炒稍熟盛出。
  • 第十步:面条装盘上,淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。
  • 第七步:把西红柿鸡蛋菜装盘。
  • 第八步:另起锅,倒水煮开,下入面条煮熟。
  • 第二步:锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。
  • 西红柿鸡蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1,在锅中做鸡蛋的时候,一定要多放些油,要不然鸡蛋会沾在锅上。
    2,西红柿也可以先去掉皮后,再和鸡蛋炒制。

    相关食材:鸡蛋西红柿

    西红柿鸡蛋炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【微笑雨(菱桐)】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋炒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜