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红烧肉

菜谱编号：103-001

红烧肉是【Sweet·zhao】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧肉中的，最简单的做法了~~不喜欢麻烦又喜欢吃的可以瞧瞧哦~

红烧肉主厨：Sweet·zhao

第三步：将焯好的肉捞出，在锅中放入油，还有白糖

第四步：白糖的颜色变深且起泡了~再将焯好的五花肉放入锅中翻炒~同时加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油，炒匀后填入清水熬炖，清水最好漫过五花肉~烧开后小火炖20分钟，之后大火收汁~

第五步：汁收的差不多了，最好留一些,拌米饭血好逮~~之后就可以起锅喽~

第二步：用开水焯一下，是为了去掉血水~

第一步：我买的是条状的五花肉，先切成长方形块状~洗净~

菜谱标签：热菜

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