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休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯

菜谱编号:103-588
休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯”。
休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢妈咪肉脯,一直没有时间做,元旦放了6天的假,可以慢慢的在家做美食了。

休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:350克生抽:15克
黑胡椒:6克鱼露:8克
盐:4克白糖:15克
蚝油:10克辣椒粉:5克
辅助料用量
色拉油:适量白芝麻:适量

休闲小食品——越嚼越香的妈咪肉脯的做法步骤

  • 第一步:把猪里脊肉用刀剁成很细很细的肉泥。
  • 第三步:在烤盘上浇上少许色拉油。
  • 第二步:把盐、蚝油、生抽、白糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉等调料放入肉糜中,用筷子沿着一个方向用力搅,多搅一会,让肉糜上劲。
  • 第四步:把搅好的肉糜均匀的铺在烤盘上,然后均匀的撒上白芝麻。
  • 第五步:烤箱事先预热,150度烤15分钟。然后把肉糜翻过来,均匀的撒上白芝麻,再烤15分钟即可。
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