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山药木耳炒肉片

菜谱编号:103-620
山药木耳炒肉片是【荷叶love大眼睛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳炒肉片”。
山药木耳炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小女子我今天要秀秀手艺啦~本是江苏人,当然是炒菜比较拿手咯~

本人一直钟爱木耳,每周至少吃一次。众所周知,木耳的营养是相当高的,丰富的蛋白质、维生素、多糖胶质~~家中有老人更要多吃哦~

木耳配上山药,好比锦上添花,鲜美至极。一个人在外工作,还是要好好照顾自己的,听妈妈的话~~

山药木耳炒肉片主厨:荷叶love大眼睛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:少量木耳:少量
肉片:少量--
辅助料用量
青椒:少量--
调味料用量
生姜:少量盐:少量
鸡精:少量--

山药木耳炒肉片的做法步骤

  • 第六步:倒入事先焯好沥干的山药,翻炒几分钟,并加入少许水,防止粘锅;
  • 第四步:倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;
  • 第五步:倒入青椒,翻炒几分钟;
  • 第七步:加入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊,快要流口水了哦
  • 第二步:木耳洗净,山药削去皮;
  • 第一步:准备好原材料,生姜切丝,瘦肉切片,青椒切成棱形状,方对方,圆对圆嘛;
  • 第三步:将准备好的肉丝、生姜,热油下锅,翻炒;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:山药木耳

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