冬笋雪菜肉丝炒年糕
冬笋雪菜肉丝炒年糕是【sugar8257】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋雪菜肉丝炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我比较喜欢吃面食，年糕就是经常吃的，年糕当中我认为是诸暨产的最好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉丝：适量 | 冬笋丝：适量 |
| 雪菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：少许 | 老抽：少许 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法步骤
冬笋雪菜肉丝炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
腌里脊肉时已用了老抽，后续炒的时候就不用再放了，（用生抽也可以，用法一样），我喜欢颜色深点的就用了老抽
最后放的盐要少放点，因前面腌肉时用到过盐了，这里放盐只是放太淡，增加点咸味
菜谱标签：热菜