当前位置：首页 > 菜谱大全 > 砂糖摩卡饼干

砂糖摩卡饼干

菜谱编号：103-815

砂糖摩卡饼干是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂糖摩卡饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了

砂糖摩卡饼干主厨：食·色

第九步：抹点儿水，沾上砂糖

第十步：放入烤箱，中层，上下火，烤25分钟，熄火，焖10分钟

第四步：加入咖啡糊，搅拌均匀

第七步：搓成8克/个的小球，放在烤盘中

第三步：黄油软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀

第八步：按扁

第二步：咖啡粉加水，搅拌成糊状

第十一步：出炉

第一步：准备用料

第五步：低筋粉，玉米淀粉，小苏打，可可粉混合，筛入

第六步：拌匀成面团

砂糖摩卡饼干做法技巧/窍门/补充说明：

第二步的咖啡粉不必完全溶化。
拌面糊的时候以不规则方向拌匀。以免面团起劲

菜谱标签：烘焙

相关菜谱：: 奶香曲奇饼干的做法[图解]; 玛格丽特饼干的做法[图解]; 名气超大却很简单的饼干-----手指饼干的做法[图解]; 【双色曲奇】——好玩好看的曲奇饼干的做法[图解]; 【玛格丽特饼干】的做法[图解]; 黄油曲奇饼干的做法[图解]; 彩色熊猫饼干不用模具不用色素的做法[图解]; 香葱苏打饼——新手也能做的苏打饼干，薄脆体验，口口葱香的做法[图解]; 蔓越莓饼干的做法[图解]; 香葱苏打饼干（我记忆中的蔬菜饼干）的做法[图解]; 手指饼干（分蛋法）的做法[图解]; 白色恋人饼干的做法[图解]