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咖啡豆饼干

菜谱编号:445-620
咖啡豆饼干是【胡椒0214】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡豆饼干”。
咖啡豆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咋看到这张图片的时候是不是觉得这是一粒粒放大的咖啡豆啊,有没有被它萌到啊。之前朋友给我吃过,当时觉得好神奇啊,自己一直想做,今天终于给它做出来了,其实方法很简单,甚至比一般的饼干还简单,但是它需要耐心,3g一个面团搓圆,这是不小的工程啊,腰酸背疼啊,不比之前的猕猴桃饼干轻松的,哈哈,不过不要被吓到,因为它的做法真的很简单呢!

咖啡豆饼干主厨:胡椒0214

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克咖啡粉:10克
可可粉:10克全蛋液:20克
黄油:40克--
辅助料用量
糖粉:35克--

咖啡豆饼干的做法步骤

第三步:筛入低筋面粉,可可粉和咖啡粉,搅拌至无干粉,用手给它揉成面团。

咖啡豆饼干做法第三步骤

第一步:黄油室温软化后加入糖粉先用刮刀拌一拌,然后用手动打蛋器搅拌更均匀一些。

咖啡豆饼干做法第一步骤

第七步:烤好的咖啡豆非常香,非常诱人呢!

咖啡豆饼干做法第七步骤

第二步:分三次加入鸡蛋液,每次都等充分搅拌均匀后再加下一次。

咖啡豆饼干做法第二步骤

第四步:取3g一个小面团,搓成椭圆形,摆在烤盘上。密密麻麻啊,哈哈。

咖啡豆饼干做法第四步骤

第六步:ACA北美电器小白蒸烤箱160度预热好了后把咖啡豆摆入160度上下火烤20分钟就可以了!

咖啡豆饼干做法第六步骤

第五步:用刮刀轻轻在中间按压一下,做成咖啡豆的样子。

咖啡豆饼干做法第五步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:咖啡豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖啡豆饼干。

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