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玛格丽特

菜谱编号:103-998
玛格丽特是【长鼻子小新】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。
玛格丽特
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克玉米淀粉:100克
黄油:100克熟蛋黄:2个
纯糖粉:50克盐:1克

玛格丽特的做法步骤

  • 第八步:烤盘铺上锡纸,把面团做成大小差不多的小球,放入冰箱冷冻两三分钟,取出。
  • 第七步:用手抓成面团。
  • 第二步:黄油室温软化,一次性加入50克纯糖粉和盐,打发。
  • 第五步:面粉和玉米淀粉混合均匀。
  • 第六步:粉类筛入黄油中。
  • 第一步:原料集合。
  • 第三步:熟蛋黄过筛。
  • 第四步:和黄油搅拌均匀。
  • 第十步:烤箱中层,170度,20分钟。
  • 第九步:用大拇指逐一按扁,小球边缘自然开裂。
  • 菜谱标签:烘焙

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