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零失败玛格丽特

菜谱编号：199-708

零失败玛格丽特是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败玛格丽特”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玛格丽特是一款成功率极高的饼干，所需材料常见，不需要模具，对于新手来说真是再合适不过了

零失败玛格丽特主厨：黄世仁61

第八步：用橡皮刮刀搅拌均匀，这时面很松散

第九步：用手将松散的面揉成面团，不要过分揉搓，能成团就行

第十六步：尝一块酥酥甜甜，入口即化，各位试试吧

第十一步：将面团拿出分成9克左右的小面团，揉圆摆在烤盘上（这个方子可以做大概40个左右，家用30升烤箱要烤两炉哦）

第十三步：烤箱上下火中层170度，烤大概15分钟，边缘略黄就可以了（自家烤箱不同，温度不同，这就要靠自己掌握了，但一般170度就可以了，这款饼干对温度要求不是太高哦）

第五步：加入蛋黄绒

第十步：把面团放进保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时

第六步：搅拌均匀

第四步：用打蛋器抽打，打到略微膨胀发白就可以了

第三步：黄油室温软化后加入糖粉和盐

第一步：熟蛋黄用勺子压在筛网上，压成蛋黄绒

第二步：压好的蛋黄绒

第十二步：用大拇指轻按面团，会出现自然开裂的纹路哦

第十五步：烤好的饼干放在烤网上晾凉，记得密封保存哦

第七步：筛入低粉和玉米淀粉

第十四步：烤好了，还不错吧

菜谱标签：烘焙饼干

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