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黄瓜虾仁

菜谱编号:104-478
黄瓜虾仁是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜虾仁”。
黄瓜虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不腥,营养搭配的美味之选!

黄瓜虾仁主厨:beihaidaoatongmu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:15只黄瓜:1根
辅助料用量
蒜片:1瓣--
调味料用量
料酒:1勺白糖:少许
盐:少许生抽:少许
淀粉:少许鸡精:少许
食用油:少许--

黄瓜虾仁的做法步骤

  • 第二步:将黄瓜一分为二去掉中间的芯
  • 第三步:将去芯的黄瓜切片备用
  • 第四步:热锅倒入底油,温油下入虾仁稍变色后加入蒜片翻炒
  • 第五步:倒入黄瓜片后加入少量盐、糖、鸡精翻炒几下出锅即可!
  • 第一步:用生抽、料酒、淀粉、盐腌制虾仁5分钟备用
  • 黄瓜虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    不放蛋清一样鲜嫩,不要选择铁皮海虾仁会很腥,腌制时放少许料酒去腥~

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁黄瓜

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