第八步：用小勺划十字或自上而下搅拌均匀备用。(不用打蛋器)
第四步：加8勺牛奶拌匀。(家里没纯牛奶就用旺仔牛奶代替了)
第十五步：电饭煲内胆取出在锅底刷油，按下煮饭键进行预热。
第十三步：打蛋器提起带有弯勾属中性泡发继续打。
第二十一步：按下煮饭键，20分钟后保温，再按煮饭键，20分钟后即可。
第九步：蛋清加1瓶盖白醋，用电动打蛋器打发。
第三步：蛋黄用手动打蛋器打散，加一勺白糖拌匀。
第二十步：取出预热好的内胆，倒入蛋液，用力震几下，再平着旋转几下，让大的空气排出。
第十一步：细腻泡沫時再加一勺白糖继续打。
第二步：蛋黄和蛋清分离。（我家电饭煲大，用5个鸡蛋）
第五步：加2勺色拉油拌匀。
第二十五步：冷后切块，组织非常细腻哦。根本不比蛋糕房的差，我比较过了的。
第七步：加1克左右的泡打粉。
第二十三步：焖一会儿后倒扣在架空的蒸格上脱模。（我直接用的电饭煲蒸格）
第二十四步：基本没怎么回缩，就是底部稍有點糊，下次再网购些油纸回来垫着应该就很好了。
第二十二步：用牙签插进蛋糕里，拔出如牙签上不沾面糊即可。
第六步：筛入125克左右的（2两半）低粉。
第十六步：取1/3的蛋清与蛋黄搅匀，仍然是用小勺划十字或自上而下翻拌，以免消泡。
第十七步：再取1/3的蛋清与蛋黄搅匀。
第十九步：搅好的蛋液非常滑爽。時间不能很长以免消泡。
第十八步：把蛋黄倒入蛋清碗里，与最后的1/3蛋清搅匀。
第十四步：打蛋器提起是直立属干性泡发就可以了，倒扣不流动或插根筷子不倒。
第十二步：有较深纹理時再加一勺白糖继续打。
第一步：原材料。
第十步：大气泡時加一勺白糖继续打。
