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炸双色筒

菜谱编号:104-760
炸双色筒是【龚氏私家菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸双色筒”。
炸双色筒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的食材大方的做法精细的菜式

炸双色筒主厨:龚氏私家菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:400克土豆:400克
面包糠:100克鸡蛋:2个
咸蛋黄:3个--
辅助料用量
白糖:50克威化纸:10张

炸双色筒的做法步骤

  • 第五步:取威化纸(江米做的)
  • 第六步:分别把不同的剂子放在威化纸一端
  • 第十步:全部做好后放盘中
  • 第九步:在沾面包糠
  • 第一步:紫薯,土豆,咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。
  • 第十一步:放入油锅中五成热炸制 ,表面定型就好,炸制1分钟。
  • 第八步:两头也要沾满鸡蛋液
  • 第七步:在沾鸡蛋液
  • 第四步:一碗里放入两个鸡蛋打散。
  • 第二步:蒸好后分别制成泥,紫薯内放入白糖,土豆内放入蛋黄,分别搅拌均匀,
  • 第三步:分别分成大小均匀的小剂子。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸双色筒。

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