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咸蛋黄炒南瓜

菜谱编号:105-032
咸蛋黄炒南瓜是【陈媛媛001】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒南瓜”。
咸蛋黄炒南瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:200克咸鸭蛋黄:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:10毫升鸡精:3克

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

  • 第三步:放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
  • 第二步:南瓜去皮,去籽,切成0·5厘米厚的片
  • 第十一步:放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
  • 第四步:咸鸭蛋黄放入碗里,倒入料酒
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第八步:不粘锅里放入适量的油
  • 第五步:上蒸锅大火蒸8分钟
  • 第一步:食材:南瓜,咸鸭蛋黄
  • 第九步:倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄,要小火哦,炒到起泡
  • 第六步:蒸好的蛋黄,用勺子压碎
  • 第十步:把煮熟的南瓜倒入翻炒,让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蛋黄咸蛋黄南瓜

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