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剁椒鱼头

菜谱编号:105-636
剁椒鱼头是【leyo】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大头鱼:一个--
辅助料用量
剁椒:适量小葱:适量
姜:适量--
调味料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第一步:大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
  • 第四步:同时蒸锅内烧水,水开后放入鱼头,8分即可,出锅,后将烧热的油淋在鱼头上,OK上桌。
  • 第二步:大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
  • 第三步:放入盘内,加入姜丝、蒸鱼豉油,前平铺好剁椒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼头剁椒

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