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简易小蛋糕

菜谱编号:105-801
简易小蛋糕是【金树叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易小蛋糕”。
简易小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿很喜欢吃蛋糕,总是不放心外面卖的,于是就自己来了,第一次上传,请前辈们多多指教!

简易小蛋糕主厨:金树叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克鸡蛋:3个
辅助料用量
细砂糖:35克蜂蜜:20克
玉米油:适量--

简易小蛋糕的做法步骤

  • 第四步:分次加也过筛的低粉,用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次,然后再加入玉米油或橄榄油,也用刮刀搅拌均匀,成为蛋糕液。
  • 第六步:烤箱预热170度,中层,上下火12-18分钟
  • 第七步:香喷喷,黄灿灿的小蛋糕出炉了!
  • 第二步:隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。
  • 第一步:准备好所有材料,把细砂糖及蜂蜜放于容器中,鸡蛋全部打进去。
  • 第三步:打至鸡蛋液变多变澎松,拿起不容量滴下来。
  • 第五步:在模具上刷一层油,再把蛋糕液倒八分满。
  • 简易小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    如果蛋糕模具比较大就要适当的延长烤培的时间,可用牙签插一下,如果没有粘着东西就表示OK了。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易小蛋糕。

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