(第一次做可把材料减半,试做看看)
黄油 90克 砂糖65克(不喜欢太甜可以减点)
全蛋液25克 低筋面粉 185克(没有就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例掺到一起)
泡打粉1克。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加了黄油的饼干就不是硬脆的啦
那叫一个酥~~
从盘子往下拿的时候就碎掉几块了~
还有那叫一个香~~
不是我自吹自擂啊~~
实在是很好吃地~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:90克 | 低筋面粉:185克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:25克 | 泡打粉:1克 |
调味料用量 | |
砂糖:65克 | -- |
1·刚取出来的时侯,摸着软很正常,要放凉才会变硬。
2·饼干底不好取出,要用刮板或者刀铲一下。
3·不知道你切的饼干有多厚,所以在时间上也可能不同,薄的就快点,厚的就要多叮1分钟,所以最好是先叮4分钟,看看情况再选择要接着叮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色小饼干。
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