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韭菜猪肉饺子

菜谱编号:106-386
韭菜猪肉饺子是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉饺子”。
韭菜猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有段日子没有吃饺子了,老公买了一把韭菜说包点饺子吃吧,家里正好还有些猪肉馅,于是就包了韭菜肉馅的饺子,韭菜包馅很鲜亮也很好吃,我家宝吃了不少呢。

韭菜猪肉饺子主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:300克猪肉:500克
面粉:500克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量花椒粉:适量
葱:适量姜:适量
味精:适量料酒:适量

韭菜猪肉饺子的做法步骤

  • 第十一步:锅中水烧开下饺子煮熟即可
  • 第九步:取一饺子皮,放入适量肉馅
  • 第五步:将韭菜末放入肉馅里搅匀
  • 第二步:猪肉剁成肉泥,葱姜切末
  • 第十步:对折,包成饺子
  • 第三步:肉泥里放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒、油顺一个方向搅匀
  • 第一步:面粉用清水和成面团,放一旁静止
  • 第八步:用擀面杖擀成饺子皮
  • 第六步:面团揉搓长条状
  • 第四步:韭菜洗净控干水分,切末
  • 第七步:再揪成小剂子
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉韭菜

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