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韭菜猪肉锅贴

菜谱编号:336-165
韭菜猪肉锅贴是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉锅贴”。
韭菜猪肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白糖根据自己口味添加。

韭菜猪肉锅贴主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:2碗猪肉:300克
韭菜:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
味极鲜酱油:1勺鸡精:适量

韭菜猪肉锅贴的做法步骤

  • 第四步:韭菜摘洗干净,控水切碎。
  • 第一步:面粉加入开水烫一下,搅拌成絮状。加水不要太多。
  • 第七步:将剂子按扁,擀成饼。
  • 第十一步:加入热水煮制,至汤汁收干。
  • 第三步:猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
  • 第五步:将韭菜肉丁放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精拌匀成馅。
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:煎至底部焦黄。
  • 第九步:不粘锅倒入油摆入锅贴小火煎制。
  • 第八步:放入馅料,包成锅贴。
  • 第二步:放凉不烫手后揉成面团醒一会。
  • 第六步:面团醒好了,揉成长条,切成剂子。
  • 韭菜猪肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    最后汤汁收干时要在锅边看着,以防糊锅。

    菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:猪肉韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜猪肉锅贴。

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