过年吃的太油腻来点清淡的-----蚝油青菜
过年吃的太油腻来点清淡的-----蚝油青菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过年吃的太油腻来点清淡的-----蚝油青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年吃的太油腻来点清淡的，去脂减肥。
蚝油青菜，简简单单去脂减肥菜。
上海青也叫油菜
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
强身健体：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 蚝油：适量 | 香油：适量 |
过年吃的太油腻来点清淡的-----蚝油青菜的做法步骤
答配菜谱：青菜与蚝油的做法