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诺宝寿司

菜谱编号:108-093
诺宝寿司是【Norma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“诺宝寿司”。
诺宝寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于西蓝花,不少人习惯做菜的时候把它的梗切掉,或者吃的时候把梗扔掉,其实它的梗也同样很有营养,而且重量也占了整棵西蓝花的一半,这样扔了也蛮浪费的。看到过有专门拿这个梗腌制做成泡菜、酱菜的,这里先不谈那些比较复杂些的做法,我尝试了这样简单的做法,也可以保留新鲜菜梗,夹着火腿与米饭一起,菜梗也不会觉得没有滋味,简单烫煮过的菜梗,吃口脆生,还有几分相似黄瓜的口感。

?按着自己的设想,做好出来的成品样子有点像襁褓中的娃,可爱的很,顿时想起自己宝贝出生时的样子,于是给取名为“诺宝寿司”,虽然很简单没什么特别的花式,但基于我是自己瞎琢磨出来的算是独家,就给我家诺宝来个冠名的寿司品种吧先。操作简单,取材方便,味道也很是不错,喜欢的话可以尝试一下。

诺宝寿司主厨:Norma

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量花椰菜:一颗
火腿片:一包海苔:一大张
辅助料用量
生姜丝:适量--
调味料用量
寿司醋:适量--

诺宝寿司的做法步骤

第三步:准备材料,米饭加寿司醋拌匀,紫菜剪成2CM宽的长条;

诺宝寿司做法第三步骤

第六步:取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;

诺宝寿司做法第六步骤

第四步:取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;

诺宝寿司做法第四步骤

第二步:放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用;

诺宝寿司做法第二步骤

第一步:花椰菜连着菜梗切开成小朵;

诺宝寿司做法第一步骤

第五步:取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来,露出菜花头;

诺宝寿司做法第五步骤
诺宝寿司做法技巧/窍门/补充说明:

1、米饭最好是加适量的糯米煮,这样更易整形,口感也会更好;
2、内容上还可以按各自喜好,添加或更换其他新鲜食材。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的诺宝寿司。

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