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芝麻南瓜饼

菜谱编号:010-816
芝麻南瓜饼是【大眼儿波波】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻南瓜饼”。
芝麻南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜芝麻好处多多,俺不是专家,在此就不卖弄知识了。

芝麻南瓜饼主厨:大眼儿波波

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
辅助料用量
白芝麻:适量白糖:适量

芝麻南瓜饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮后用电高压锅隔水蒸10分钟,使其绵软。
  • 第三步:在南瓜糊糊中加入适量面粉和白芝麻粉(熟芝麻用搅拌机破壳后更香),搅拌成很粘稠的糊状。
  • 第四步:取不沾煎锅,放入油,用餐勺将糊糊一勺一勺放入锅内,煎至双面焦黄即可。
  • 第二步:南瓜晾凉后用搅拌机加入少许水和白糖打成一般糊状。
  • 芝麻南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、由于南瓜已经是熟的,所以,煎的时间不用太长;2、南瓜饼非常糯软,不容易翻个成型,所以饼要小些,两个鸡蛋大就好。

    相关食材:南瓜芝麻

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