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蛋黄豆腐

菜谱编号:108-315
蛋黄豆腐是【Iris点点】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄豆腐”。
蛋黄豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南豆腐:一块--
辅助料用量
咸蛋黄:三个--

蛋黄豆腐的做法步骤

  • 第三步:高汤烧开,没有高汤用清水即可。放进豆腐,稍稍放一些盐糖鸡精调味(如果你用的咸蛋黄本身就很咸,就要少加盐)
  • 第二步:三个咸蛋黄捣碎
  • 第五步:锅中加适量油,热锅,下咸蛋黄,用小火炒出香味
  • 第一步:豆腐切块,用盐水浸泡一下,待用
  • 第六步:将刚煮好的豆腐羹倒入,加入葱末,拌匀即可。
  • 第四步:加水淀粉勾芡,煮熟后盛出备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蛋黄黄豆豆腐

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