【黄豆腐炒肉片】你吃过黄色的豆腐吗？
【黄豆腐炒肉片】你吃过黄色的豆腐吗？ 是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄豆腐炒肉片】你吃过黄色的豆腐吗？ ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐，最平常不过的食物，但却是最受欢迎的食材之一，白白嫩嫩，种类多样。平时我们吃的豆腐，不管南豆腐、北豆腐……都是白色的，你见过黄灿灿的豆腐吗？今天用到的就是黄豆腐，黄灿灿的颜色很是招人喜欢。
其实，黄豆腐和普通白豆腐做法是一样的，选豆、碾碎、煮浆滤渣、点膏、压制成型，只是黄豆腐的制作工艺又比一般的豆腐讲究，而且也比一般的豆腐多了一道工艺，那就是火煮染色。做好的白豆腐用一种叫姜黄汁的水煮上10分钟，白豆腐就换上一身黄灿灿的衣服，变成黄豆腐了。
黄豆腐颜色亮丽，嫩滑可口，配上炒肉片，只需简单调味，极下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆腐：2块 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 蚝油：1茶匙 |
| 淀粉：15克 | 清水：40克 |
| 蒜头：1瓣 | -- |
【黄豆腐炒肉片】你吃过黄色的豆腐吗？ 的做法步骤
答配菜谱：黄豆与豆腐的做法