酸香腊肉
酸香腊肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸香腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸香腊肉,去年夏天腌的咸豆角,盐放少了,到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈······家里正好剩下点腊肉,就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
腊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酸豆角:适量 | 红辣椒:适量 |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 植物油:适量 |
老抽:适量 | 味精:适量 |
酸香腊肉的做法步骤
相关食材:腊肉