第八步：盛出即可
第七步：将竹笋炖至入味，汤汁收浓关火
第四步：放入葱段姜片、桂皮八角、倒入一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、一汤匙碎冰糖，翻她至冰糖融化，肉呈酱红色
第五步：加入没过肉的温开水，大火烧开，小火慢炖
第三步：锅中放少许油润锅，放入五花肉煸至微黄
第六步：约40—50分钟，至肉7、8成烂的時候，加入竹笋，放少许盐调味
第一步：准备材料
第二步：将五花肉清水冲洗干净切块、大葱切段、姜切片、竹笋切块备用
红烧肉
红烧肉是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
确切来讲这是竹笋红烧肉，添加了竹笋，美味又解腻！可以根据自己的喜好添加其他配料！偷懒一锅出，美味不打折！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹笋：适量 | 葱姜：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 温水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 老抽：1汤匙 |
| 碎冰糖：1汤匙 | -- |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖肉的水是热水，一次加入，中间不可添汤！
2、如果不喜欢颜色过深，可将老抽稍减。
3、炖煮的时间，自己把握，我用的是珐琅锅，所以肉更容易熟烂。喜欢什么口感，自行调节时间。