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玉米萝卜猪肝汤

菜谱编号:110-173
玉米萝卜猪肝汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米萝卜猪肝汤”。
玉米萝卜猪肝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善人的造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

玉米、红萝卜与猪肝都是很好的配搭材料

玉米萝卜猪肝汤主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量玉米:适量
红萝卜:适量荸荠:适量
猪骨头:小许--
辅助料用量
姜丝:适量葱花:适量
水:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
生粉:适量--

玉米萝卜猪肝汤的做法步骤

第八步:洒下葱花,汤成了

玉米萝卜猪肝汤做法第八步骤

第七步:小火把猪肝煮至转色,下盐与胡椒粉调味

玉米萝卜猪肝汤做法第七步骤

第五步:小火把汤煲至色浓

玉米萝卜猪肝汤做法第五步骤

第一步:备材料

玉米萝卜猪肝汤做法第一步骤

第二步:猪肝切片后用调味料腌好待用,玉米、红萝卜切块

玉米萝卜猪肝汤做法第二步骤

第三步:取一汤煲,加入适量的水、玉米、红萝卜、荸荠、猪骨头(骨头可多放些,用量这么少只是家里库存少)

玉米萝卜猪肝汤做法第三步骤

第四步:加盖大火煲30分左右,转小火

玉米萝卜猪肝汤做法第四步骤

第六步:把腌好的猪肝与姜丝加入汤内

玉米萝卜猪肝汤做法第六步骤
玉米萝卜猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明:

猪肝尽量泡去血水

菜谱标签:家常菜汤类汤羹
相关食材:猪肝萝卜玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米萝卜猪肝汤。

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