茭瓜炒鸡蛋
茭瓜炒鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭瓜炒鸡蛋是我上学时期最爱吃的菜了，虽然那个时候学校的餐厅是把茭瓜和鸡蛋分开炒熟了，卖给我们的时候才搅和在一起的，但是那种柔滑的口感，还是很吸引我的，所以时不时我会给自己做这道菜。今天放了一点醋，炒菜的过程中真的是有点不放心，看着卖相一般，不过加入炒好的鸡蛋就好多了，味道嘛，稍微有点淡，吃起来那么让人回味无穷是真的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭瓜：1个 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | -- |
茭瓜炒鸡蛋的做法步骤
茭瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋时多加点油，大火翻炒。
相关食材：鸡蛋