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干土豆片炒腊肠

菜谱编号:110-310
干土豆片炒腊肠是【勤勤妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干土豆片炒腊肠”。
干土豆片炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为这道菜的主题腊肠,所以做起这个菜做起来极为简单

干土豆片炒腊肠主厨:勤勤妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肠:干土豆片--
辅助料用量
青蒜苗:红萝卜--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

干土豆片炒腊肠的做法步骤

  • 第四步:干土豆片用温水泡软
  • 第三步:葱、姜、蒜、红萝卜切片备用
  • 第八步:出锅,装盘。 期间不用放任何调理,因为老家做的腊肠里面咸、麻、辣的味道比较重。。。
  • 第六步:起锅、加油(可根据腊肠肥瘦决定加油多少),油热倒入蒸好的腊肠和葱姜蒜,翻炒两下,倒入土豆片和青蒜苗
  • 第七步:翻炒1分钟后加半小碗温开水焖小会儿,炒至水干即可
  • 第五步:青蒜苗切斜段
  • 第二步:切片上锅蒸8-10分钟
  • 第一步:腊肠用温水洗净
  • 干土豆片炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

    一道家乡味特浓的菜肴出锅了,蒜香投入腊肠内,腊肠的味道投入土豆片和青蒜中,味道无比诱人,因为是干土豆片所以熟后特别的香糯可口

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肠土豆

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