大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕
大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕是【小春】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泽泽周岁的生日蛋糕，其实我早就酝酿好了，就打算做机器猫的
因为超级喜欢机器猫，而且感觉机器猫特别萌
而且相信所有的大朋友小朋友都希望有个机器猫那样神奇的口袋
愿我的泽泽人生当中充满经常精彩
最近刚好赶上单位忙得昏天暗地，所以提前一天烤好了戚风蛋糕，第二天生日裱花
饭店定的是5点半，我还提前从单位回家了，结果还是很匆忙
动物淡奶口感真是好，但是真是不适合裱花
加上现在室内温度很高，所以奶油化的太快了，真应该去车库弄裱花，我冷点，但是蛋糕能更好看些啊
蛋糕弄得不是很满意有点粗糙，我不是太满意
照片也是匆匆拍的，拍的也不好
好在小家伙现在还不懂得挑剔~~等明年的生日妈妈在做个好的给你
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋面粉：85克 |
| 色拉油：40克 | 牛奶：40克 |
| 蛋白用细砂糖：60克 | 蛋黄用细砂糖：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：适量 | 细砂糖：适量 |
| 巧克力酱：适量 | 食用色素：适量 |
| 彩色砂糖：适量 | -- |
大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕的做法步骤
大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
*加入面粉的时候要过度搅拌，以免面粉起筋，面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕松软的口感。
*蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
*制作戚风，一定要使用无味的植物油，不可以使用味道重的油。
*画机器猫脸的轮廓的时候可以先用牙签勾勒一下，这样在挤巧克力酱的时候就比较简单。
菜谱标签：烘焙