寒食小点——水果青团
寒食小点——水果青团是【荷香淡淡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寒食小点——水果青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢美食天下与节气时令相关的各色美食，想来也是吸引大家的点晴之处吧。“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”文人笔下的青团，是食谱，更是诗篇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：适量 | 澄粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：适量 | 抹茶粉：适量 |
| 草莓：适量 | 香蕉：适量 |
寒食小点——水果青团的做法步骤
寒食小点——水果青团做法技巧/窍门/补充说明：
1、每个小青团包上保鲜膜保鲜，可保存两至三天，吃时依然口感很好。
2、菜汁用一些野菜汁为上品，有特别清香。如果没有，可以用绿色蔬菜的汁来代替。
3、馅料根据各人喜欢，可以随意选择。
4、蒸的时间不要过长。一般10分钟即可，如果是这样的水果馅还要适当缩短时间。