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麻辣牛肉

菜谱编号:111-282
麻辣牛肉是【三十六度七】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肉”。
麻辣牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得还是几年前,一个好朋友的姑姑从老家寄给她做好的几大罐麻辣牛肉,吃过后那个味道一直难忘。后来自己试过很多种做法,结果都不是记忆中的那个味道。某天只用了最简单的几种调料,结果几乎让我欣喜若狂。这道菜无论下酒,下饭,还是做为零食,都是那么的让人回味。

麻辣牛肉主厨:三十六度七

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
辣椒面:适量花椒面:适量
调味料用量
鸡精:适量盐:适量

麻辣牛肉的做法步骤

  • 第七步:锅内重新放入适量油,倒入牛肉,改中小火,加入辣椒面,花椒面,盐,鸡精,翻炒入味即可
  • 第六步:炒去血沫的牛肉
  • 第二步:牛肉放水里泡去血水
  • 第八步:成品
  • 第一步:牛肉一块
  • 第四步:泡去血水的牛肉切薄片
  • 第三步:这种手工舂出的辣椒面很辣很香
  • 第五步:锅中倒油加入牛肉片翻炒,把剩余的血沫全部炒出来,牛肉盛出备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣牛肉。

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