第三步：用料理機搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加少许盐、料酒，五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿
第七步：放入菠菜段，关火
第一步：准备材料
第九步：放几粒枸杞装饰，盛出即可
第八步：将肉丸汤调味儿：盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油
第五步：锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸
第四步：菠菜去根，洗净焯水备用
第二步：牛肉切大块，冲洗干净
第六步：将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净
牛肉丸子汤
牛肉丸子汤是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸子汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 菠菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 蛋清：适量 |
| 五香粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
牛肉丸子汤的做法步骤