欧芹培根面包
欧芹培根面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“欧芹培根面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
翻着烘焙书上的面包都很喜欢,总想一一照做。可是,一一去备齐那些少量的材料似乎太过费事,再说,家里也有囤积的材料需要解决掉。于是乎,很多时候,借鉴一下面团配方,制作方法,造型大小,其他的地方就自由发挥了,随心所欲。当然了,也得估摸着别搞得太难吃就行了。这一日,将书一页页翻过,忽然又有了关于欧芹面包的想法。咸味面包,并不指望着吃货饿狼扑食,至少可以给老爸作加餐之用。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | 细砂糖:20克 |
盐:1/2小勺 | 奶粉:10克 |
干酵母:3克 | 全蛋:15克 |
水:140克 | 黄油:20克 |
欧芹粉:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
培根:40克 | 洋葱:30克 |
黑胡椒粉:1/8小勺 | 欧芹粉:1/2小勺 |
调味料用量 | |
蛋液:适量 | 黑芝麻:1大勺 |
欧芹培根面包的做法步骤
欧芹培根面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有培根可以替换为其他肉馅。欧芹粉亦可以取消不用。总之,内馅可以根据自己的喜好作任意调换,用包子馅也未尝不可
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:培根与面包的做法