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韭菜鸡蛋虾皮锅贴

菜谱编号:111-519
韭菜鸡蛋虾皮锅贴是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋虾皮锅贴”。
韭菜鸡蛋虾皮锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天早上都不知道该做什么吃的才好,女儿又要上学,又不能做太麻烦的,看了朋友们的菜谱也想做做锅贴,做了在冰箱里冻起来,想吃的时候拿出来直接煎下就好了。非常方便!

韭菜鸡蛋虾皮锅贴主厨:琪琪妈妈的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
面粉:适量玉米油:适量
调味料用量
五香粉:适量盐:适量
麻油:适量鸡精:适量
葱:适量--

韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤

  • 第九步:出锅的锅贴,我做的皮子有些厚。不过味道还行的!
  • 第七步:这是封口的,也来一特写。
  • 第一步:韭菜洗净控控水,切碎;鸡蛋用油炒下,切碎;葱要成葱泥,依次放入容器中,再放入虾皮。
  • 第六步:这是一没封口的,来一特写。
  • 第八步:预热好电饼铛,刷一油,放入生锅贴,盖上盖子,煎好灯就灭了。
  • 第四步:馅子调好后,开始把面揉揉,切成一个个小挤子。
  • 第五步:擀成簿簿的皮儿(我擀的有点厚了),放在板上,把馅放在皮中。对折,可以把两边的口捏起来封死,也可以不封。
  • 第三步:调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。
  • 第二步:加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋虾皮韭菜

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