腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存
腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存是【zplptp】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中午一看表，又11点多了，肚子又咕噜噜响了，这是要做饭的前兆，呵呵，翻看冰箱，找到一块腊肉，恩，今天就吃腊肉炒蒜苗吧，一道正宗湖南菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：300克 | 小红椒：4个 |
| 青椒：1个 | 豆干子：300克 |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：一汤匙 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 鸡精：适量 |
腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存的做法步骤
腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉要煮制一会；蒜苗要最后放入。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：蒜苗与腊肉的做法