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玉米苹果红萝卜汤

菜谱编号:113-297
玉米苹果红萝卜汤是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米苹果红萝卜汤”。
玉米苹果红萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

按广州人叫法呢,会叫玉米苹果红萝卜水,就象叫竹蔗马蹄水一样,是平时当水喝的,不放任何油盐,但有些童鞋为哄小孩喝会放少许糖,但本人建议免糖为好,本身苹果就会散发出糖分,凡是凉茶、日常煲的竹蔗马蹄茅根水等,就连小儿七星茶,不放糖为好,放糖会降低药效。记得女儿小时候常喝的小儿七星茶,本人都是买药材回家用熬药的那种原始的缸瓦两耳煲煲的,那些塑料小瓶装的冲剂,太甜,作用不大。

话说回来,喝汤水是不分季节的,而且玉米、红萝卜和苹果四季都有,平时煲来可以当水喝,很有益,老少咸宜,只是不要过量。

玉米苹果红萝卜汤主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红萝卜 :1-2条玉米 :1-2条
苹果 :2-3个--

玉米苹果红萝卜汤的做法步骤

  • 第三步:苹果用苹果Cutter 压,除去芯,其余的全部掉进锅里,如果没专门压苹果的,就围着苹果逐块切;
  • 第二步:红萝卜先好,不用削皮,切滚刀块,放入锅里;
  • 第四步:这是电饭煲,开最大火的一档,也就是煮饭的那档,不过锅盖不能全盖实,要用如筷子的东西平放在锅面,架起锅盖一点,否则水沸时水会溢出来,熬到苹果变得透明即可。
  • 第一步:把玉米砍成段,放入锅里;
  • 玉米苹果红萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一、红萝卜不用刨皮,因它的皮是很有益的;
    二、不用煮太久,材料熬出味即可,熬太久会损失维他命。

    菜谱标签:汤羹

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