心形戚风蛋糕
心形戚风蛋糕是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烘焙的入门蛋糕是戚风,经过自己几次反复试验,也终于成功烤出全家都爱吃的戚风蛋糕,准确地讲是我最爱吃。小朋友更加喜欢吃抹过奶油的心形戚风蛋糕。
上周爷爷生日,老人家第一次在我们身边过生日,刚好自己也会做蛋糕,准备亲手给做个蛋糕送个生日祝福。
计划是弄奶油的,小朋友一直说要吃冰淇淋蛋糕,最后改主意尝试做慕斯蛋糕。做慕斯蛋糕需要准备点糕底。按照老方子做了3个6寸的。一个用了一部分做慕斯,一个抹了点奶油,另外一个送同事。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 细砂糖:90克 |
色拉油:60克 | 牛奶:60克 |
低筋粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | 盐:2克 |
香草精:几滴 | 白醋:几滴 |
心形戚风蛋糕的做法步骤
菜谱标签:烘焙