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[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味

菜谱编号:113-692
[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味”。
[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
扇贝:适量--
辅助料用量
细粉丝:适量大蒜:一头
小香葱:适量--
调味料用量
蚝油:适量料酒:适量
糖:适量老抽:适量
盐:适量--

[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤

  • 第二步:粉丝温水泡软,剪成适当长度,铺在盘底
  • 第八步:蒸好的扇贝撒上香葱碎,锅中烧热少许油,浇在上面
  • 第四步:大蒜至少一头,切蒜蓉
  • 第三步:扇贝整齐地码在粉丝上
  • 第一步:水烧开关火,放入扇贝烫一下,取扇贝肉,去腮洗净备用
  • 第六步:蒜蓉和蒜油盛入碗中,加蚝油,料酒,糖,老抽各一小汤匙,再加适量盐调成汁
  • 第九步:味道鲜美,粉丝吸了汤汁特别好吃。
  • 第七步:将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
  • 第五步:锅中放少许油,放蒜蓉,炒到蒜蓉焦黄
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:扇贝粉丝

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