蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最喜欢的一款粤式海鲜蒸菜，北方这个季节买不到鲜扇贝，只好买冻扇贝肉来做，节日期间也是一道上的厅堂的菜菜，味道极其鲜美哦。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，具有健脑，明目，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：200克 | 粉丝：100克 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸制时间视不同的量及盘子厚薄确定。
2·调味料根据自己的喜好添加。
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法