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奶香排包

菜谱编号:113-707
奶香排包是【vickyzhao1121】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香排包”。
奶香排包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克酵母:6克
水:165克鸡蛋:25克
奶粉:20克盐:3克
砂糖:45克黄油:30克
辅助料用量
蛋液:适量油酥:适量

奶香排包的做法步骤

  • 第一步:将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。
  • 第六步:出炉
  • 第五步:在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)
  • 第二步:整形成长条状后排列入烤盘
  • 第三步:放至温暖处进行最后发酵
  • 第四步:刷上一层蛋液
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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