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奶香小油条

菜谱编号:426-354
奶香小油条是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小油条”。
奶香小油条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克纯牛奶:160克
鸡蛋:一个酵母:3克
小苏打:2克奶粉:10克
盐:4克油:20克
辅助料用量
油:稍宽(炸油条用)--

奶香小油条的做法步骤

第十一步:切成3长cm宽的长条状。

奶香小油条做法第十一步骤

第十三步:对半切开。

奶香小油条做法第十三步骤

第六步:加入20克食用油,揉均匀。

奶香小油条做法第六步骤

第二十步:美美哒。

奶香小油条做法第二十步骤

第五步:搅拌均匀成团。

奶香小油条做法第五步骤

第四步:加入鸡蛋。

奶香小油条做法第四步骤

第十七步:好了。

奶香小油条做法第十七步骤

第十九步:配上一碗豆浆。

奶香小油条做法第十九步骤

第十四步:两头捏紧,稍做整理。

奶香小油条做法第十四步骤

第八步:用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。

奶香小油条做法第八步骤

第十六步:下入油条生胚入锅炸,用筷子不断翻转油条,使之受热均匀,炸至两面金黄即可捞出。

奶香小油条做法第十六步骤

第二步:面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。

奶香小油条做法第二步骤

第九步:第二天早上,这是发酵了一个晚上的面团。

奶香小油条做法第九步骤

第一步:准备好食材(鸡蛋忘记拍了)。

奶香小油条做法第一步骤

第十八步:??

奶香小油条做法第十八步骤

第十步:不用揉面,直接用手按平,成长方形薄片(厚度为0·2cm左右)。

奶香小油条做法第十步骤

第十二步:两块面片叠在一起,用筷子在中间压一下。

奶香小油条做法第十二步骤

第七步:和成较软的面团,不要过度的揉面,能成团就行。

奶香小油条做法第七步骤

第十五步:起锅烧油,用筷子试一下,冒小泡泡時。

奶香小油条做法第十五步骤

第二十一步:??

奶香小油条做法第二十一步骤

第三步:加入牛奶。

奶香小油条做法第三步骤
菜谱标签:家常菜主食早餐
相关食材:油条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香小油条。

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